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    廣東全盛膳食管理服務有限公司是一家專業為企事業單位經營管理員工食堂承包、廚房規劃、設計、改造等服務性企業。公司以將員工膳食質量放在第一位為創辦的初衷,以誠信經營,用心服務為管理理念。贏得了廣大服務對象的一致好評和高度信賴,切實地為企事業單位的后勤管理排憂解難,成為企事業單位后勤管理的主心骨,公司也不斷地發展和壯大。

    一、現場氛圍

    1、利用黑板報、海報、橫幅等形式,宣傳食堂新變化。

    2、在餐廳內部裝飾一些以服務、就餐類口號以及營養知識等為主題內容的標牌或展板。

    3、各項管理制度全部上墻,并建立健全各部位標識。

    4、每日飯菜品種采用掛牌形式,小吃品種采用噴繪固定形式。

    5、供餐時,飯堂經理(或指定管理員)必須現場巡查餐廳,與就餐員工進行無縫溝通,及時發現并解決各類伙食問題。并根據反饋的信息進行合理個改善。

    6、落實崗位責任制,特別是在供餐期間,負責餐桌衛生即時清理、負責碗筷勺餐具供應、負責米飯供應,以及負責回收臺等工作崗位,嚴格按崗位績效標準進行考核及獎懲。

    二、營銷手段

    1、開業一周內,零點食品一律打九折。

    2、每周推出1—2種特價食品。

    3、每逢國家法定節日,推出小食品贈送系列服務。

    4、設立就餐者合理化建議獎,每月兌現一次。

    5、每年舉辦一次就餐者幸運抽獎活動。

    6、貴方人員在食堂聚餐、生日宴請時,將給予加餐或打折。

    三、服務特色

    1、公布每日原材料采購價格,增加經營透明度。

    2、公布最容易在份量上引起爭議的米飯、面點等大眾食品的售賣標準,并在現場設立公平秤。

    3、每周五下午把下周的食譜呈送貴方各部門一份,使領導們不出辦公室即可了解下周的飲食品種。

    4、貴方病號膳食由我方營養師單獨承做。

    5、每年舉辦一次由各網點技術骨干參加的美食周。

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